魚旦哥哥開業(yè)至今，一直堅(jiān)持“港飲港食”的風(fēng)格，堅(jiān)決要讓消費(fèi)者不在香港，也能真真正正吃到“港底”的魚蛋，在以香港味道的基礎(chǔ)上，又不斷創(chuàng)新，大膽加入不同國家、不同地域的味道元素，將港式魚旦與其他國家的烹煮精髓完美融合，現(xiàn)正式開放加盟。